Why AP

Vor den großen Entscheidungen stehen die ersten Handgriffe.

Für die EHL erzählen wir den Anfang des Weges – jenen, den man im AP-Programm geht, wenn alles wirklich beginnt. Wir begleiten Daphné auf ihrem Weg durch den Campus. Sie erinnert sich: an ihre ersten Küchen, erste Services, erste Begegnungen mit Gästen – der Moment, in dem Schule zur Realität wird. Jede Erinnerung ruft ein Gefühl hervor.

Visuell haben wir zwei Zeiten gewählt: eine kühle, kontrollierte Gegenwart und eine warme, erlebte Vergangenheit. Blau für Analyse. Orange für den Impuls.

Ein intensiver Drehtag: 40 Einstellungen in nur einem Tag – in Sälen, Gängen und Küchen. Es brauchte Vorausdenken, Tempo und Präzision.

Aber wie die AP-Studierenden haben wir durch das Tun gelernt. Dieser Film ist ein Eintauchen ins Lernen durch Erfahrung. Ein Vorbereitungsjahr, das seinem Namen gerecht wird.